Rapallo vanta una tradizione di ricettività alberghiera di antica data.
Già negli ultimi decenni dell'ottocento è un famoso centro turistico che richiama non solo italiani illustri ma anche stranieri di chiara fama. La presenza di una colonia italiana e straniera, il richiamo del suo nome sui giornali sulle riviste alla moda, le indicazioni dei grandi clinici che magnificano il clima salubre della nostra cittadina sono le principali ragioni del sorgere degli alberghi e dell'indirizzo turistico verso cui Rapallo si avvia. Ai grandi alberghi, progettati da illustri architetti e forniti di sale di lettura, gioco, ristorante, si affiancano man mano pensioncine e trattorie con alloggio.
I nomi più prestigiosi vengono trascritti sui registri dei nostri alberghi: Teodoro Roosvelt, maresciallo Moltke, Paolo Mantegazza, Franz Listz, Paul Bourget, Guy de Maupassant, Lord Carnavon, re e regina di Sassonia; accanto a questi i nomi di ammiragli, generali, uomini governo e di scienza. Per rendere piacevole il loro soggiorno nulla viene tralasciato: dalle gite in carrozza, a piedi, in barca o a dorso di mulo sino a Montallegro, si organizzano balli di gala, concerti, balli in maschera, corsi floreali e mascherati.
In linea con questa tradizione, oggi Rapallo offre una ricettività molto varia ed alla portata di ogni esigenza.